职位描述
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1、协助部门负责人完成各项工作任务。
2、根据饭店下达的各项工作指标,制订并组织实施下属分部相应的工作计划和预算方案,督导下属分部的工作,确保下属分部正常运行。
3、制定下属分部的服务标准、操作规程和规章制度。
4、向中西厨房厨师长反馈客人消费意见,提高客人对菜品的满意度。
5、检查指导各餐厅日常管理及设施设备的维护保养工作。
6、对大型宴会和重要接待进行安排,并现场组织运作。
7、关注下属员工的思想动态,针对工作需要对人力、物力作出合理的调整,对所属下属员工定期做培训与评估。
待遇面试时详谈。